Un platillo criollo, popularmente Pabellón de Mondongo, es una delicia ancestral y disfrutan gran cantidad de venezolanos incluso en la nación a en todo extranjero. Por lo general, se prepara con una variedad de mezcla de vísceras de , además de y vegetales y especias , creando un gusto único que reconfortante . Cómo Preparar Mondongo Venezo